化学学科创建于1950年，是山东省传统的优势基础学科，也是山东省较早开展研究生教育的化学学科之一。2003年获批应用化学二级学科博士点，2006年获批高分子化学与物理二级学科博士点， 2018年获批化学一级学科博士点，涵盖了无机化学、分析化学、有机化学、物理化学、高分子化学与物理5个二级学科博士点。

化学学科经过多年的积淀和发展，学科整体发展水平显著提升，化学学科ESI排名全球第352位，排名百分位为前0.27%，化学学科2020年全球自然指数排名国内高校第61位。教育部学位与研究生教育发展中心公布的全国第四轮学科评估结果为B，位于全国前30%，山东省属高校第一位。化学学科拥有化学类本科专业、化学一级学科硕士点、化学一级学科博士点和化学博士后流动站，形成了完善的人才培养体系。拥有生态化工国家重点实验室培育基地、光电传感与生命分析教育部重点实验室、山东省生化分析重点实验室、生命分析化学山东省高校重点实验室，各层级科研平台齐备。化学学科拥有生化分析教育部长江学者创新团队1个、国家111学科创新引智基地1个，山东省外专双百计划团队1个。教师队伍中拥有双聘院士2人，国家优秀青年科学基金获得者1人，泰山学者特聘教授1人，泰山学者青年专家6人，山东省杰出青年基金获得者2人。拥有全国优秀教师1人，山东省教学名师2人，山东省突贡专家2人，山东省研究生优秀指导教师2人，青岛市教学名师1人。近5年来，承担国家级项目57项，省部级项目59项，总经费3210.5万元。发表SCI论文986篇，授权国家发明专利140余件。承担横向课题57项，合同经费2700余万元。

高层次的学科发展平台和高水平的师资队伍，为研究生的培养提供了优越的条件。2016年以来，化学学科共招收博士研究生50余人，培养硕士研究生460余人。获山东省优秀博士、硕士学位论文5篇，山东省研究生优秀成果奖4项。